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2009/02/12

NOODLE STAR HG

上越の行列店に行ったら、開店前だというのにほんとにとんでもない行列。
あきらめて近くの別の店に。
ここも今売ってる地方誌の特集では、その行列店に続き二番手で紹介されている。
新潟ラー博の県内外若手対決企画でグランプリになったというメニュー。
Ggh090211
黄金色のスープにひたった素ラーメンぽいのと具だくさんの油麺ぽいのがセパレートで出てきた。
食べ方が示されていて、最初にあっさりスープにひたった麺を食べたあと、そのスープにイタリアンぽいテイストの油麺を投入。
こってりした感じの塩ラーメンに変化。
こちらの麺はやや太め、具はベーコン、白髪葱と"HG"=はまぐり。
なかなかおもしろかったが、スープ麺の方を発展させるとすごいいい感じの塩ラーメンになりそう。

食べて外に出たらけっこうな待ち客が。

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コメント

なるほど、美味そうですね。
課題にしときます(笑)

投稿: jimmy | 2009/05/09 11:44

実はコレを注文したのはツレでしてわたしが頼んだのは「プレミア支那そば チャラメラ」というやつでした。
jimmyさんときにはメニューにありました?

投稿: AMITZ | 2009/05/09 22:39

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