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2009/09/21

連休三日目

中野市のこの店は初めて。キレイな新しい店。
この店の味的ポジションは、まず塩、豆乳醤油、そして醤油、らしい。
暑いので醤油つけ麺を。
注文の入った豆乳醤油味のものの作り方を見ていたら、なにやら紀文かどっかの紙パックを。

Fugetsu090921
自家製麺、炙りチャーシュウ。
Fugetsu090921b
さっぱりした魚介系スープ、中野ならではの炙りエノキも載る。
中野市も選択肢が拡がった。今後はあっちの行列店よりも行く機会が多いかも。

夜、おくりびと。

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