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2010/02/14

上田の店に行く

駐車場には県外ナンバーも並んでいたが、ほとんどのお客さんは地元っぽく年齢層も高め。
いろいろ気になったが看板メニューの醤油。
Kumajin100214
コレは、麺からスープからまるで蕎麦のような味わい。
かといって、カウンタのとなりのひとが食べてた味噌の極太麺はまさに饂飩。
最近食べる機会が多かったアブラぎっしゅなのとは全然方向性がちがう。
これはちょっと通っていろいろ試したい感じ。

さて、今夜はTさんの代理出勤で久々の徹夜予定である。

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