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2010/08/08

またラーメン

ってかつけ麺だけど。これは昼だが朝抜きなので、きのうから連続する食事が三回ラーメン(ってかつけ麺も)。
上越では老舗であるらしい。が微妙にイマ風なメニュウ。
あとで調べたら、市内のニューウエイヴで売る店の実家筋らしい。
Horaiken100808
スープのベースは辛酸っぱい感じだが、背脂が振りかけられてコロチャーがごろごろ。
麺は上品な雰囲気だがなかなか手強い感触。
もうちょっと体調を整えてからにすればよかった。ってか整えようもないけれど。
今度はコレ目当てに行ってもよいかなと思う。

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