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2010/12/23

豆乳味噌

タイマーで点けたTVが皇室のことを言っている。そうかきょうは…。
おそく起きだして信州中野の店、数量も限定の冬期メニュウはこの店にめずらしい極太麺。
Fugetsu101223 Tonyumiso101223
ここのはどれも見た目がきれいなのだが、そのはず手間がかかってる。
上越の某店みたいに手分けにするか、ひとりでやるなら麺茹で硬めにしないと…という感じはする出来映え。
いまのでも十分うまいけれど。

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