« 冷やしてみる | トップページ | 須坂でワハハ »

2011/06/24

つけ麺チェーン店

混んでいるがゆえにあまり待たないという逆転作用。
店が広いから厨房に余裕があれば、茹で置きしてもどんどん捌けてしまう。
だけどどっか大量生産ゆえの妥協点が感じられたりする。スープなんかは。
Mitsuya110625

« 冷やしてみる | トップページ | 須坂でワハハ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: つけ麺チェーン店:

« 冷やしてみる | トップページ | 須坂でワハハ »