春めいて…というよりもう暑さすら感じる陽気、どうかなっちゃってる感が強い。
となれば熱いもんよりこういうのだな。

上品な節系スープは割なしでも干せる感じ。
麺はそのうち竹踏のものになるそうで、楽しみ楽しみ。こないだの限定土鍋みたいになるとすれば、中野丸長系の麺が節スープで食べられるって感じか。
そういうつけ麺、飯山にあったなあ、むかし…。