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2017/04/15

時折雨が混じるはっきりしない空模様の中、地元仕事の引継で現場回り。
そんなに時間を取られるわけではないだろうけれど、年度頭で先が見えないからちょっとユウウツ(半分諦念)。

桜も一気に開いた感じだ。この時期に雪てなこともままあるけれど、とりあえずクルマの足を冬用から替える。
で、ディーラー近くの店で本日のストレス解消(^^;。
Ginka170415
辛黒酢。
ここの、葱はのせてあるだけでなく、実は沈んでる量がハンパない。
終盤、レンゲでひたすら葱掬う、救う((^^)、みたいな。
しかし以前はそうでなかったここんちのチャーシュウもレアっぽかった。
器の中で熱が通るからその方が状態変化も味わえていいのかそういうことなのか。ここのは肩らしきもんだったし。
でも自分的にはチャーシュウはよく仕込まれたバラがいいんだけどなあ、みたいな。

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