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2018/08/31

日本中あちこちで水害が伝えられる中、自分周辺ではからからに渇いていたのだけれど、ようやくまとまった雨がきた。
願わくば、まとまり過ぎることのなきよう。
周辺部から市街地まで行ったり来たりすることの一日、昼過ぎに近くを通ったので寄ってみた。
確か、まだ新しい店。
フレンチの技法を遣うというが、フレンチよくわかんないからなあ。
Syouryu180831
一番右端のメニュウ。親鶏白湯醤油というが。
焦がしたようなマー油の風味がけっこうキツイ。
アブラ肉のかたまりもけっこうキツイ。
ボリュウムでダメージ、ではなく、テイストでダメージなタイプ。
やっぱりフレンチはわかんなかった。

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