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2018/12/18

例の行列の店、最近マスター以外に若い人が厨房に入ってるあの店、この頃夜営業をしていると聞いた。
Syouki181217
若い人がひとりで店をまわしているようだ。
行列は…ない。
メニュウは「鴨そば」一品。これがいい。
蕎麦のかえしのようなスープに沈めて仕上げる。味わいは、まさに鴨蕎麦。

せっかく空いているんだから、板わさみたいなのでイッパイやりたいところ。
などとバチあたりな気分にもなるが、ヤボは言わずに用がすんだらとっとと席を立つのがいいんだろうな。

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