松本往きの日は、長野市内で食事してからにした。
先週も行った若里の店。
近頃サキベジなんてことばが行き交ったりしているが、この店にも先付けメニュウがあってよく出ている。

ゆで餃子。消化を促す食材が使われているようだ。

そして本日は手もみ麺の鶏醤油。 ここんちの今のメニュウ、鶏があって煮干し、秋刀魚、豚骨があってそれぞれがつんと効いてるんだけど、純粋な鰹のってのがない。そろそろそういうのもいってみたいかな。