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2021/10/24

Aun211023b

昨日、同行者の注文はあさり塩。ちょっと味見させてもらった、こっちの方が麺がするするイケる感じではある。ウマい。いいバランス。多分においら注文のとはさじ加減低度なちがいとは思うが。

贅沢かもだけれども、客の顔、ちゃんと見てもらったあとの調理のがうまい。

老い先短いんでな。

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